在我6岁的时候，我第一次吃到番茄炖牛腩，它极大的勾起了我的食欲，我只觉那味道开胃又爽口，只顾着狼吞虎咽并未细细品尝。我第二次吃到这道菜时，是我中考结束，父亲开始教我做这道菜肴，我才发现它并非是我想的那么容易就可以做出来，温火慢炖，要保证牛肉的Q嫩，又要保证肉香与番茄的酸甜相互融合，这并非易事。

直到我从大学毕业到工作，我仍然记得6岁时父亲做的那碗番茄炖牛腩，可是工作太忙，想要做好这道菜时间是真的不够。所以我买了一盒可以自热的番茄炖牛腩。

盒里放入底料，底料有番茄浓郁的酸甜味道

然后从蔬菜包里放入新鲜的蔬菜，再放入粉丝，又意外发现了有鱼豆腐的存在

拆开牛腩包放在粉丝上面，牛肉的味道很香，份量也比较足，再倒入饮用水

最后在将发热包平整放入下层盒子，加入冷水至水位线

将上层盒子放入下层盒子盖上盖子等了15分钟，香味越来越浓郁，我迫不及待的打开了盖子

说实话，打开盖子的一瞬间，那股熟悉的味道又让我回到了童年的时光，很香，有牛肉的醇厚香味，也有番茄的酸甜香味，蔬菜包里的配菜也吸足了水份膨胀开来。牛腩很实在，吃起来没有我担心的那么肉质干老，反而因为吸收了底料的汤水变得很软嫩，肉香混着番茄的酸甜，很是开胃。

粉丝没有因为焖泡了15分钟而起坨，口感劲道爽滑，顺着底料入口，很是畅快

一个人在外拼搏，想吃到父母做的饭菜实属不易，当我想吃这道菜时，大概就是我想家的时候了吧。